תזונה

טעמים לחג המולד שמח לילדים

טעמים לחג המולד שמח לילדים

עוגיות נוי
רכיבים (ל -48 חתיכות)

• 100 גרם חמאה אורגנית 100 גרם אבקת סוכר
• ביצה אורגנית אחת 225 מ"ל מולסה
• כפית קרבונט
• כפית מים חמים

• 450 גר 'קמח
• 1.5 כפיות ג'ינג'ר אבקה
• 1.5 כפיות קינמון
• קורט מלח אחד
• סוכר דקור לבן מעל

אופן הכנה:

• הגדר את התנור ל -180 מעלות ושמן את מגשי התנור.
• בקערה גדולה מערבבים את החמאה המומסת, אבקת הסוכר, הביצים והמולסה. ממיסים את הקרבונט היטב במים חמים, מוסיפים לתערובת החמאה ומערבבים היטב.
• להוסיף תערובת זו קמח, ג'ינג'ר, קינמון ומלח ומערבבים היטב. כסו וכסו מספר שעות או אפילו יום אם אפשר.

Nlendir.
• קחו את הבצק המנוחה, לושו שוב והפכו אותו בעובי של 4-5 מ"מ. חותכים את הצורות מהבצק הזה עם התבנית וקודחים חורים בכיסוי עט נקי. (זה בסדר להיות קצת גדולים כי הם יתכווצו כשהם מבושלים)
• לאחר 10-12 דקות, הוציאו את העוגיות הקלויות מהתנור וכשהם התקררו, מקשטו בסוכר דקור ותלו סרטים דרך החורים ותלו אותם.
• תוכלו לעטוף את העוגיות שלכם בסרט מתיחה ולתלות אותן כך שלא יתלכלכו.

הערת המומחה:

בגלל תכולת השומן הרווי בחמאה, זה תורם לרמות ה- IQ של הילדים. ביצים תורמות להתפתחות רקמות ואיברים בזכות החלבון האיכותי שהוא מכיל. מולסה היא מאיץ טוב ברמת הדם ומונע מילדים לחלות במהלך חודשי החורף. זנגביל חשוב למערכת מעיים טובה יותר.

עוגיות לב עם ריבה

חומרים: (בערך 45 יח ')

• 200 גר 'חמאה
• 150 גר 'אבקת סוכר
• 400 גר 'קמח
• ביצה אורגנית אחת
• כפית קרבונט
• קורט וניל אחד
• כפית קינמון
• כל סוג של ריבה שתרצו בשביל זה

הערה: אתה צריך גם שתי תבניות לעוגיות לב בגודל שונה.

אופן הכנה:

• הגדר את התנור ל -170 מעלות והניח נייר שמנוני על מגש התנור.
• מכינים בצק על ידי ערבוב חמאה, קמח, סוכר, קרבונט וכל שאר המרכיבים שמתרככים בטמפרטורת החדר ומשרים היטב. ואז תנו לו לנוח כ 20 דקות.
• ללוש את הבצק הנינוח ופתח אותו בעובי של 4-5 מ"מ. חותכים לבבות לשש העוגיות לפני פתיחת הבצק.
• ואז חותכים את המחצית האמצעית של הלבבות האלה בעזרת תבנית קטנה ועשו חור.
• מכניסים את כל הלבבות לתנור ומבשלים כ 20 דקות.
• לאחר הבישול והקירור, שימו ריבה על הלבבות היוצרים את החלק התחתון וסוגרים את הלבבות עם חורים באמצע.
• מקשטים באבקת סוכר.

הערת המומחה:

הקינמון הופך את סוכר הדם לאיזון יותר, ובכך מפחית את ההסתלקות המתוקה. ריבה ואבקת סוכר צריכות להיות רמות נמוכות בתוכנית התזונתית מכיוון שמדובר במזונות פשוטים המכילים פחמימות. אם מזון כזה ניתן לילד הנייד בכמויות גדולות, יהיה שומן בבטן.

מתכונים: ELİF NAZLI DURAN